Las mujeres de la piangua

Alejandro Torres Parra — Wed, 22 Nov 2023 22:11:32 +0000

Vení, piangüemos

Esta es la historia de cómo las mujeres de Bahía Málaga, en el Pacífico, se unen a científicos e investigadores para preservar una tradición, el ecosistema de la piangua y su economía.

Gabriela prefiere la manicura. Le gusta estar en el pueblo con sus dos hijas. Pero, en días sin clientes, se pone las botas, se recoge las trenzas y se mete en los manglares de La Plata, una vereda de Bahía Málaga a hora y media en lancha de Buenaventura en el Pacífico de Colombia. Busca pianguas para su canasto, para los ceviches y hasta para tamales o empanadas. Busca ese molusco que, sobre todo, le cuadra las cuentas de la casa, aunque hoy esa faena está en riesgo.

Ahora hay menos piangua. Hace cuatro décadas Aura Nelly, la tía de Gabriela, aprendió a inflar el espíritu y a cantar con ese ritmo único de las voces del Pacífico mientras buscaba la piangua en el fango de la marea baja. Aura Nelly, a quien le dicen la ‘Ñata’, aprendió la faena de su mamá. Y se la enseñó a Gabriela. Un saber de ancestros, una herencia oral.

Pero, ¿por qué hay menos piangua?… ¿Está en riesgo el molusco?, ¿están en peligro el alimento, los saberes y la economía de cuatro veredas en esta frontera del océano?

Se sabe poco del molusco. De su ADN, de su población… Y hacer sostenible su recolección es la misión ahora. La de Gabriela, la de Aura Nelly y la de la comunidad. La del proyecto Biodiversidad asociada al modelo agroalimentario sostenible de la piangua, de la Universidad Militar Nueva Granada, el Instituto Alexander von Humboldt, Corpogen y la Universidad de los Andes. Lo financia el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Colombia.

La idea, con los resultados que obtenemos, es ayudar a que este organismo se mantenga en equilibrio.

MARCELA GUEVARA, doctora en Biomedicina, líder del laboratorio GenCore de la Universidad de los Andes

UNOS DATOS ESENCIALES...

La Plata es una vereda del Consejo Comunitario de Bahía Málaga (Valle del Cauca). Es un territorio colectivo de unas 36 mil hectáreas.

aquí, los ingresos son clave:

Cerca de 49 % de los habitantes de la zona derivan al menos la mitad de sus ingresos de la recolección de la piangua.

y cuentan para cada familia

En una jornada, una mujer puede conseguir cerca de 18 docenas de pianguas, que venderá a $2.700 cada una (cifra del año 2023)

La extracción es lenta

La faena requiere de paciencia. Las piangüeras la acompañan con cantos autóctonos, cadenciosos, que contagian el ritmo.

es una vida la que se canta

Cada estrofa es un tributo a la naturaleza generosa, que les brinda el sustento. Los cantos reflejan, también, la fortaleza de la comunidad.

y todo se da en un contexto

Los factores sociales y económicos de la extracción son clave. Para conocerlos, el proyecto de investigación hizo 208 encuentas y se llevan a cabo reuniones con piangüeras de cuatro veredas.

Un vistazo a la piangua. Las mujeres se cercioran del tamaño de cada ejemplar con un pianguómetro. Si es muy joven, debe devolverse a las raíces del manglar.

Fotos: Daniel Álvarez

En el documental que sigue en este hilo, puedes ver a estas mujeres en la faena y a los investigadores que buscan la sostenibilidad de la especie, de la herencia cultural y de la economía de la zona. ⇓

Gabriela y Aura Nelly (de espalda), durante la faena de recolección de la piangua en Bahía Málaga. Ambas se aventuran durante la marea baja en este lugar del Pacífico colombiano en un oficio que la sobrina (izquierda) aprendió de su tía. Y ella, a su vez, de su mamá. Una labor vital para su economía y para el entorno.

Desde 2017 esta gente trabaja junta: piangüeras, comunidad entera, investigadores de Los Andes… En tomar muestras de la Anadara tuberculosa (alias piangua en lenguaje común), de los suelos y sedimentos del manglar. En estudiar el microbioma, los microorganismos asociados a la especie (ya se constató con argumentos científicos la necesidad de cocinarla para el ceviche como lo venían haciendo las cocineras de la región) y también de los microorganismos del mangle.

En investigar, también, los factores sociales y económicos, además de las dinámicas de extracción y comercio.

Marcela Guevara, doctora en Biomedicina de la Universitat Rovira i Virgili (España), durante la recolección de muestras. Es líder en el laboratorio GenCore. Trasladar la tecnología del laboratorio desde Bogotá hasta Bahía Málaga no solo transformó el proyecto sino que fortaleció el intercambio de conocimientos con la comunidad.

‘La piangua viene a los raiceros…’

Aura Nelly, la 'Ñata', su canasto y el anhelo por conservar y tener un futuro sostenible.

En lo hondo del manglar, en el fango, Gabriela rastrea la vida.

Cada piangua, sacada del lodo, es un eslabón de la cultura de Bahía Málaga.

Por docenas hay que contar la recolección. Las que no son adultas se devuelven a las raíces del manglar.

Ya en casa, así luce la piangua.

Al final, un momento con Aura Nelly después de la faena para ahondar su historia y la de su comunidad.

A la ‘Ñata’ se le inflaman las emociones en cada faena. Sentada sobre las raíces del manglar, lo dice convencida: conservar vale la pena. Hay mucho recorrido ya hecho. Otro por recorrer.

Parte del laboratorio genético de secuenciación GenCore de la Universidad de Los Andes ha trasladado su sede, en Bogotá, a una mesa Rimax por los caminos de Bahía Málaga. Se ha secuenciado el ADN de la piangua y se ha realizado la clasificación taxonómica de las especies en el sedimento del manglar (metabarcoding). La economista maría Alejandra Vélez publicó la cartilla Piangüemos — Recolección sostenible de la piangua en Bahía Málaga y, en ella, la comunidad ha conocido la biología del molusco y el tramado socio económico de la faena.

Eso, entre múltiples tareas y logros compartidos. En los laboratorios portátiles de los senderos del manglar, los niños de las escuelas observan atentos. Gabriela recibió la cartilla. Todos empujan el proyecto.

En ese diálogo de saberes, la comunidad le cuenta al científico y se empieza a cocrear, se innova entre ambos.

SANTIAGO VALENCIA GONZÁLEZ, Líder ambiental y comunitario — Bahía Málaga

Este especial multimedia fue realizado por el equipo editorial de PUNTOS en Bahía Málaga, Valle del Cauca (Pacífico colombiano), en 2023. Producción: Diego Pinzón Másmela, realización periodística: Mauricio Laguna Cardozo.

Biodiversidad asociada al modelo agroalimentario sostenible de la piangua es un proyecto de las universidades de Los Andes y Militar Nueva Granada, Corpogen y el Instituto Alexander von Humboldt. Es financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Colombia.

Sobre la piangua y las comunidades de Bahía Málaga
Cartilla ‘Piangüemos, recolección sostenible de la piangua en Bahía Málaga’
En El Espectador: Las mujeres piangüeras: raíces de la conservación en Bahía Málaga
En Fundación Paz y Reconciliación: Mujeres piangüeras de Bahía Málaga
En Ecomanglar: La ruta de la piangua
En Diario Occidente: Impulso a sostenibilidad de Bahía Málaga
En Parques Nacionales: Parque Nacional Natural Uramba-Bahía Málaga
Pianguando, estrategias para el manejo de la piangua (Invemar, Asconar, WWF, Universidad del Valle, Parques Nacionales, Ministerio de Agricultura de Colombia)

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Nueva cucaracha en Bogotá — Ojo: recicla nutrientes para las plantas

Mauricio Laguna Cardozo — Tue, 24 Oct 2023 21:45:11 +0000

A esta cucaracha ‘cachaca’, los científicos la encontraron en los cerros orientales de Bogotá. Se alimenta de madera (pulsa el video de arriba para ver la historia).

El hallazgo y los estudios sobre el nuevo insecto los han hecho los doctores en biología Melissa Sánchez y Emilio Realpe, investigadores de la Universidad de Alabama (EEUU) y de la Universidad de los Andes, respectivamente. La cucaracha ha sido vista en medio de troncos en descomposición y, para el mundo de la ciencia, ha sido bautizada como Lamproblatta Neuque. El nombre no es gratis: lo propuso el biólogo Camilo Gómez Garzón, a través de un concurso, y argumentó que Neuque es un vocablo muisca asociado al río Arzobispo, una corriente de agua muy conocida por los bogotanos, que nace en los cerros orientales y atraviesa la ciudad hasta el el occidente. Se cree que los muiscas, justamente, lo llamaban Neuque.

¿Y el nombre común? Por ahora, los investigadores la llaman cucaracha ‘Lampi’: un apodo sonoro y cariñoso (un hipocorístico) derivado de Lamproblatta.

Si quieres echarle un vistazo a la morfología de esta nueva especie y ver el 360 completo, pulsa acá abajo (video de Daniel Álvarez):

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ciencias biológicas – Revista Puntos | Universidad de los Andes